Bei Fragen zur deutschen Rechtschreibung, nach Duden richtigen Schreibweise, zu Grammatik oder Kommasetzung, Bedeutung oder Synonymen sind Sie hier richtig. Bevor Sie eine Frage stellen, nutzen Sie bitte die Suchfunktionen.
Notabene:
Die Partei, die Partei, die hat immer recht/Recht!
Der Duden, der Duden, der hat fast immer recht/Recht!
Der Wahrig, der Wahrig, der hat fast immer recht/Recht!
Mein Wahrig enthält den Eintrag "Frieden(s)stifter", ergo dürften analog deine zweite und dritte Variante in Ordnung sein.
Nebenbei:
Das fragliche wäre ein Interfix, also ein Fugenelement ohne semantische Funktion. Offenbar ist es hier nicht lebensnotwendig. Ähnlich gelagert ist der Fall Bahnhofstraße vs. Bahnhofsstraße.
Beste Grüße
Vollprofi