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> es geht mir hier darum, ob ein s gesetzt werden muss, denn das
> "x" spricht man im Französischen ja nicht aus.

Kai hatte die Frage doch a) richtig beantwortet und das b) gut dokumentiert (was du übrigens nicht in ganzer Länge zitieren musst).

Selbstverständlich hängt man an das -x nicht ein -s an, und schon gar nicht daran noch einen Apostroph. Der Apostroph dient bei den genannten Endungen zur Markierung des Genitivs, dies betrifft auch deinen Fall.

Im Duden finden sich noch die Beispiele Giraudoux’ Werke und Bordeaux’ Hafenanlagen. Im Deutschen wird dann das x in der Regel als s gesprochen, wenn ein Apostroph folgt.

Gruß
Julian