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> Gibt es denn eine Regel, wann man in solchen Fällen deren
> oder ihren benutzt?
Meistens ist "ihre/seine" vorzuziehen. Man nutzt "deren", wenn "ihre/seine" missverständlich ist:
Die Bank beriet die Firma und ihre Mitarbeiter.
Beriet die Bank nun die eigenen Mitarbeiter oder die Mitarbeiter der Firma? Eindeutiger:
Die Bank beriet die Firma und deren Mitarbeiter.
Gruß
Julian