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Sprödes Knistern und Knirschen verrät …
ja, das kann man so machen.
Wenn das finite Verb dem (mehrteiligen) Subjekt folgt, sind die Bedingungen zwar etwas eingeschränkt, aber:
Bei substantivierten Infinitiven [wie im Beispiel] kann das finite Verb im Singular oder im Plural stehen.Quelle: Duden - Grammatik, 8. Auflage, Mannheim 2009, S. 1007
Und wenn einmal in der Zeit ein Müßiggänger stehenblieb, sich über die alte Ziffer lustig machte und von Schwindel sprach, so war das in diesem Sinn die dümmste Lüge, welche Gleichgültigkeit und eingeborene Bösartigkeit erfinden konnte, denn nicht der Hungerkünstler betrog, er arbeitete ehrlich, aber die Welt betrog ihn um seinen Lohn.Aus: Franz Kafka, Der Hungerkünstler