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> Eine Besonderheit zeichnet das stark saure Wasser noch aus, und
> das ist die hohe Leitfähigkeit dessen.
Ich will nicht sagen, dass das direkt falsch ist, aber die einfachere und elegantere Lösung "und das ist seine hohe Leitfähigkeit" liegt hier doch sehr auf der Hand. Als Korrektor würde ich es umformulieren. Als Lektor sowieso.
Gruß
Julian