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> Heißt im Plattdeutschen „bei“ („bi“ ? „by“ ?) so etwas wie „an“?

> Also: Butter AN die Fische?

Dass man Fisch an Butter serviert, ist ja eher eine neuere sprachliche Erscheinung aus der gehobenen Gastronomie. Das Wort beigeben existiert ja heute noch im Standarddeutschen. Zur genauen Verwendung von bei im Plattdeutschen kann ich dir nichts sagen. Das neuhochdeutschte bei geht auf das germanische bi zurück und war noch bis im Mittelhochdeutschen als bi geläufig. Ebenso im Altsächsischen. Das neuenglische by ist im Prinzip das gleiche Wort.

Die ursprüngliche Wendung im Plattdeutschen hatte noch eine andere Bedeutung. Wenn jemand Butter bei de Fische hatte, war er wohlhabend.