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nicht um oder sondern um gelten als eine mehrteilige Nebensatzeinleitung, die in der Regel nicht durch Kommas getrennt wird.
nicht oder sondern könnten mit jeweils einem Komma von um getrennt werden, will man an dieser Stelle eine deutlich wahrnehmbare Pause im gesprochenen Text machen.
Alles nachzulesen unter:
https://www.duden.de/sprachwissen/sprachratgeber/Komma-bei-mehrteiligen-Nebensatzeinleitungen