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In diesem Fall bezieht sich von auf die gesamte Angabe »1–20 Punkten« (der Wert beträgt 1–20 Punkte), daher ist »Wert von 1–20 Punkten« akzeptabel. Falsch ist der Halbgeviertstrich in »Sprechstunde von 9–11 Uhr« oder »Die Werte gehen von 1–20«.