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Im Duden steht geschrieben
Beilage = Substantiv, feminin – 1. das Beilegen;
2. etwas, was einer Zeitung oder …
3. Kartoffeln, Gemüse, Salat u. Ä., …
Ja die Beilage kann tatsächlich etwas zum essen sein.
Gemäss Duden aber auch etwas das der Korrespondenz (Lieferschein) beigelegt wird (oder verstehe ich das falsch).
Nun die Frage war nicht wegen der Beilage eher ob der Satz komplett falsches Deutsch ist.
In der Beilage erhalten Sie oben erwähnte Unterlagen.....
Oder ob der Satz zwingend heissen müsste:
In der Beilage erhalten Sie die oben erwähnten Unterlagen.