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Als Ergänzung, falls dies aus Pumenes Antwort (obgleich darin impliziert) nicht eindeutig hervorgehen sollte:

In dem ursprünglichen Satz »Wortarten zu erkennen(,) ist ein zentrales Ziel des Unterrichts.« ist das Komma nicht erforderlich.

In der alten Rechtschreibung durfte kein Komma gesetzt werden, wenn der vorangestellte erweiterte Infinitiv das Subjekt vertritt. In der neuen Rechtschreibung ist die Kommasetzung hier freigestellt:

Sich selbst zu besiegen[,] ist der schönste Sieg.

Dass Komma ist aber dann obligatorisch, wenn die Infinitivgruppe vorausgeht und – wie in den beiden Sätzen von Pumene – durch ein Verweiswort wieder aufgenommen wird:

Auszuwandern, daran denkt sie oft. Auszuschlafen, das wäre jetzt schön.