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Verben schreibt man nie gross, ausser sie stehen am Satzanfang.
Hier handelt es sich um Nomen (immer gross):
"Man sollte nun auf die folgenden Reaktionen achten: spontanes Erbrechen, Erröten, Aufatmen, deutliches Aufrichten."
Pronomen schreibt man klein. Das Pronomen 'selbiges' (= dieses) ist veraltet.
"Es ist auf das Auftreten von spontanem Erbrechen zu achten und selbiges zu melden."
= "Achten Sie auf spontanes Erbrechen und melden sie dieses!"
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