Stelze
Synonyme
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Gastronomie/Kulinarik:
Adlerhaxe (fränk.) · Bötel · Eisbein · Gnagi (schweiz.) · Hachse · Haspel (hessisch) · Haxe · Hechse · Knöchla (fränk.) · Schweinshachse · Schweinshaxe · Stelze (österr.) · Wädli (schweiz.) · Hämmche (ugs., kölsch) · Haxn (ugs.) · Schweinshaxn (ugs., bayr.)
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- Regelwerk: Stelze; Stelzen laufen § 55(4)
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