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> wie muss es heißen: Ich platziere das Steak auf dem (den) Grill?
Beides ist möglich:
https://www.wer-weiss-was.de/t/platzieren-dativ-oder-akkusativ/9476940/2

Zitat

beides ist möglich, siehe Duden - Das Wörterbuch der sprachlichen Zweifelsfälle 27:

„2. Nach platzieren in, platzieren auf, platzieren unter o. Ä. kann sowohl der Akkusativ als auch der Dativ stehen.
Der Akkusativ steht, wenn eine Richtung bezeichnet wird (Frage: wohin?): Deinen Korb kannst du erst mal unter die Bank platzieren. …
Der Dativ steht, wenn ein Ort bezeichnet wird (Frage: wo?): An allen Ausgängen wurden Helfer platziert. …“

Zitatende