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> Abgesehen vom Duden - gewöhnlich behandelt man das "ü"
> für Sortierungen wirklich wie ein "ue" (also Müller
> vor Mulker). An sich sind aber beide Formen denkbar (bei der
> "ü = u"-Variante wäre allerdings ein vorangestellter
> Hinweis hilfreich).

Tja, und was macht man dann, wenn ein Herr Müller und ein Herr Mueller anwesend sind?

> Tut nichts zur Sache - es gibt auch genug Nachnamen, die mit
> "s" anfangen, deshalb sortiert man sie trotzdem brav
> hintereinander. "Van"/"von" ist ein Teil des
> Nachnamens - und somit das "v" maßgeblich für die
> Sortierung.

Da hast du Recht.