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Hallo Bernd,

> Meines Wissens können Adverbien ja i. d. R. nicht flektiert
> werden. Wie sieht das bei Wörtern mit -weise aus, also
> schrittweise, stufenweise etc.?
> Gibt es also „ein stufenweises Vorgehen“, „beim stufenweisen
> Vorgehen“ usw.?

Hier der entsprechende Eintrag aus dem Duden:

1. Gebrauch der Bildungen mit -weise / -erweise: Die Adverbien, die aus einem Substantiv und -weise gebildet sind, werden oft wie Adjektive attributiv vor Substantiven gebraucht. Als korrekt wird dieser Gebrauch jedoch nur dann angesehen, wenn sich diese Wörter auf Substantive beziehen, die eine Handlung oder einen Vorgang bezeichnen (Nomina Actionis): eine ruckweise Bewegung (zu: sich ruckweise bewegen), nach teilweiser Erneuerung (zu: teilweise erneuern), eine probeweise Einstellung (zu: probeweise einstellen), das schrittweise Vorgehen (zu: schrittweise vorgehen). Nicht korrekt sind dagegen: auszugsweise Urkunde, stückweiser Preis. Die aus einem Adjektiv und -erweise gebildeten Adverbien können auch vor Nomina Actionis nicht attributiv vor Substantiven verwendet werden; also nicht: das gleicherweise Vorgehen, das klugerweise Verhalten. Aber: Klugerweise verhielt sie sich abwartend.

© Duden - Richtiges und gutes Deutsch, 6. Aufl. Mannheim 2007 [CD-ROM]

Grüße

Simon