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> ist es von der Rechtschreibung her in Ordnung wenn ich folgenden
> Menüpunkt einer Webseite am Anfang groß schreiben?
> "Laufende Jobs"

Ja, das würde ich so empfehlen, da Menüpunkte prinzipiell wie Überschriften zu behandeln sind.

> Außerdem weiß ich nicht ob es "Jobs" oder
> "Job´s" geschrieben wird.

Jobs. Erstens setzt man keinen Akzent, wenn man einen Apostroph setzen will, und zweitens setzt man keinen Apostroph, wenn man den Plural bildet – übrigens auch im Englischen nicht.

Gruß
Julian