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> wie ist das eigentlich mit der Zeichensetzung bei
> Spiegelstrichen?
Das gehört eher schon in den weiten Bereich der Typografie; Hauptsache, man verfolgt eine gewisse Kontinuität.
In deinem Beispiel würde ich nach "Farbspektrums" ein Komma setzen. An den Enden der Teilsätze kann dann entweder ein Komma und beim letzten Teilsatz ein Punkt gesetzt werden (wenn man sich das Ganze als langen Satz mit vielen Einschüben vorstellt) oder man setzt am Ende jeden Teilsatzes einen Punkt (wenn man sich das Ganze als Satz vorstellt, der alternativ verschiedene Fortsetzungen findet).
In jedem Fall gehört nach dem Listenzeichen ein Leerschritt, sonst ist es ein Auslassungsstrich.
Grüße
Julian