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> »Glaubst du denn wirklich«, er drückte ihr die Flasche in die
> Hand, »damit kann/könne ich Geld machen?«

Sollen es aber doch Gedankenstriche sein, schlage ich eine kleine Verschiebung vor, die das Kommaproblem löst und gleichzeitig den semantischen Bezug der Parenthese stärker verdeutlicht:

»Glaubst du denn wirklich, damit« – er drückte ihr die Flasche in die Hand – »kann ich Geld machen?«

Gruß
Julian