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> Auf unserem Weihnachtsmarkt bin ich über drei Buden gestolpert,
> an denen "Bratwurtbräterei" stand. Ist das so richtig.
> Mein (Bratwurst liebender) Bauch sagt mit eher
> "Bratwurstbraterei". Richtig?
Bei uns heißen die Dinger Imbissbude.
Da ein Bräter aber nicht eine Person bezeichnet, die brät, sondern so ein Zwischending von Topf und Pfanne, in dem man zum Beispiel einen Weihnachtsbraten bereiten kann, verstehe ich dein Misstrauen gegenüber den Ä-Strichen, ich bin auch gegen sie, aber das hat der Erfinder des Worts zu entscheiden.
Grüße
Klaus