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> Was spricht dagegen, "Monosignal" in der Art zu schreiben?

An sich nichts, das ist eben vom Kontext abhängig. Wenn es darum geht, dass das Mono-Signal irgendetwas anderes tut als das Stereo-Signal (wenn also eine Form von Betonung auf dem ersten Wortteil liegt, wenn der Unterschied in diesem ersten Wortteil sichtbar wird), dann würde ich die Bindestrichschreibung empfehlen, um diese Betonung auch schriftlich deutlich zu machen.