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> Aber wer sagt nun, dass er nicht
> schreiben soll: „Ich hasse töpfern!“? Sagen das nur
> seine Psychologen oder gibt es da auch vonseiten der Menschen
> „mit sprachwissenschaftlichem Hintergrund“ irgendeine [Faust]regel?

Mit "Ich hasse töpfern" sollte es sich doch genauso verhalten wie mit "Ich liebe töpfern" oder dem von dir erwähnten "Ich lerne töpfern", weshalb es sich mir nicht ganz erschließt, weshalb du ausgerechnet dieses Beispiel problematisierst. In all diesen Fällen ist die Großschreibung ebenso richtig wie die Kleinschreibung, wenn es einem denn beliebt, die Verben als Substantivierungen anzusehen. Da werden weder Psychologen noch Sprachwissenschaftler widersprechen.

Ganz anders sieht es mit den Verbindungen mit "gehen" aus, bei denen "gehen" laut Duden die Bedeutung "4. a) sich [mit bestimmter Absicht] irgendwohin begeben" zukommt: Ich gehe spazieren, ich gehe töpfern, ich gehe einkaufen, ich gehe trollen. Und nur darum ging es in der Frage und in Kais Antwort. Hier ist eine Substantivierung ohne weitere Präposition nicht möglich. Die Einsetzprobe ("Ich hasse [das] Töpfern") versagt hier, "Ich gehe das Trollen" würde keinen Sinn ergeben, außer vielleicht in der Trollsprache, da kenne ich mich nicht so aus.

Gruß
Julian