korrekturen.de | Korrektorat und Lektorat

> "Sollten Sie Krankheitssymptome feststellen, wie z.B.
> Husten, Schnupfen, Fieber, melden Sie
> sich sofort bei uns."

> Ist das Komma nach Fieber nicht "falsch"? Oder ist es
> so, dass entweder kein Komma vor "wie" und
> "melden" gesetzt wird oder aber ZWEI Kommas?

Genau, entweder ohne oder mit Kommas.

Beispiele, die mit wie oder wie zum Beispiel eingeleitet sind, können mit einem Komma abgetrennt werden.
Setzt du jedoch ein Komma, so muss vor und nach dem Einschub ein Komma gesetzt werden.

Nachzulesen unter:
http://journalismusausbildung.de/kommasetzung-bei-nachgestellten-erlaeuterungen-mit-wie