korrekturen.de | Korrektorat und Lektorat

> Hallo,
> mal wieder stolpere ich über dieses Wort. In Kochbüchern ist
> immer zu lesen: "den Parmesan darüberreiben". Der
> Duden weist dieses Wort aber gar nicht auf, auch wenn es überall
> in (Koch)büchern und Zeitschriften zu lesen ist. Wie muss es
> also korrekt heißen:
> "Wenn du mit dem Finger darüber reibst / darüberreibst,
> bleibt ein feines Pulver daran hängen"
> Danke!

Wenn der Ton auf dem ü liegt, ist Zusammenschreibung besser:

https://www.duden.de/rechtschreibung/darueber

Zusammenschreibung in Verbindung mit Verben, wenn der Hauptakzent auf „darüber“ liegt:

mit der Hand darüberfahren
sich darübermachen (umgangssprachlich für mit etwas beginnen)
die Vorwürfe stören uns nicht, weil wir darüberstehen (darüber erhaben sind)

Gruß

Pumene