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Zusammengeschrieben hast du ein zusammengesetztes Wort mit Abend als Grundwort. Nun kannst du ja ausprobieren, das Bestimmungswort Mittwoch wegzulassen: «Wenn ich an Abend denke»? «Sprechen wir über Abend»? Nein, das passt nicht.
Aber: «Wenn ich an Mittwoch (Abend) denke, wird mir schlecht.» «Sprechen wir über Mittwoch (Abend).» Schreibe hier also bitte nicht Mittwochabend, sondern Mittwoch Abend.