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Die Schreibweise Goethe-und-Schiller-Denkmal ist in dieser Form sinnvoll, da es sich nicht einfach um ein Denkmal handelt, welches sowohl Goethe wie auch Schiller gewidmet ist, sondern um ein Denkmal, das Goethe und Schiller nebeneinanderstehend zeigt. Betrachten wir Start- und Landebahn: Es geht um eine Bahn, die sowohl als Startbahn wie auch als Landebahn fungiert, und mit eine Start- und Landebahn (statt eine Start- und eine Landebahn) kommt es auch nicht zum Missverständnis, es handle sich um zwei Bahnen (zum Vergleich: der Dichter und Komponist). Dagegen sieht Start-und-Lande-Bahn für mich auch deswegen komisch aus, weil einerseits und einbezogen wird und andererseits großes L und bloß der Verbstamm start- und lande- gebraucht werden. Beim englischen Ausdruck foot-and-mouth disease können die Bindestriche helfen, zu verdeutlichen, dass nicht ‘Fuß und Mundkrankheit’ gemeint ist, mit der deutschen Schreibweise Maul- und Klauenseuche (statt Maul-und-Klauen-Seuche) stellt sich das Problem aber nicht. Ebenso finde ich die HGB-Schreibweise Gewinn- und Verlustrechnung besser als Gewinn-und-Verlust-Rechnung, zum Vergleich: eine Hin- und Rückfahrt (und auch Hin- und Hergerissenheit, auch wenn Hergerissenheit ohne Hin- nicht üblich ist). Insgesamt kommt zwar nur eines der beiden Dinge (Gewinn und Verlust) heraus, aber eine besondere Zusammengehörigkeit von Gewinn und Verlust sehe ich damit nicht; in die Rechnung werden Gewinne/Erträge und Verluste/Aufwendungen einbezogen, es gibt auch Ertrags- und Aufwandsrechnung und Kosten- und Leistungsrechnung.