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auf jeden Fall nicht mit "hmmm".
Das kannst Du machen, wenn Du einen Groschenroman schreiben willst.

Warum sagt die Person nicht einfach:
"Ich bin mir nicht sicher."

Oder muss sie es überhaupt sagen?

Reichen nicht Gestiken?

Susi zögerte, als sie den Hamster in die Pfanne gab und legte ihn schließlich auf das Küchenbrett zurück. Ihre Hände zitterten und sie sah sich hektisch um. Ihre Entscheid war schwer. Nahm sie nun Butter oder Margarine zum Braten.

Das ist viel besser als wenn Susi sagt:
"Hmmm, nehme ich nun Butter oder Margarine?"

Wenn nun andere Personen merken sollen, dass Susi zögert, muss
sie sich A) entweder so verhalten, dass die Personen ihr Zögern und ihre Unsicherheit bemerken, oder B) sie muss es sagen.

Dann könnte sie sagen:
"Mark, was würdest Du tun? Lieber Butter oder Margarine in die Pfanne?"

Alles ist besser als dieses "hmmm"