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> Aber bei Word ...
Ich habe auch nie behauptet, dass die ndash-Geschichte in Word funktionieren würde. Aber auch da kann dir geholfen werden:
Wähle "Einfügen / Sonderzeichen" (je nach Version heißt der Befehl vielleicht "Einfügen / Symbol"). In der sich öffnenden Box wechselst du von der Registerkarte "Symbole" auf die Registerkarte "Sonderzeichen" und markierst in der Liste "Halbgeviertstrich". Jetzt klickst du auf "Tastenkombination" und drückst [Strg]+[Alt]+[Bindestrich], also zuerst die Strg-Taste zusammen mit der linken Alt-Taste drücken, beide Tasten gedrückt halten und dann die Bindestrichtaste. Jetzt auf "Zuordnen" und auf "OK" klicken.
Fortan solltest du den Gedankenstrich mit Strg+Alt+Bindestrich einfügen können.
Gruß
Julian