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Beides ist möglich, "sämtliche entstehenden" laut Duden üblicher.
Warum: Nach Indefinitvpronomen (alle, manche, sämtliche usw.) schwankt die Flexion der nachfolgenden Adjektive (starke Endung/schwache Endung) und hängt vom jeweiligen Indefinitvpronomen ab. Bei "sämtliche" ist beides möglich, laut Duden im Plural die schwache üblicher.