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, weil er die Schüler
> grundsätzlich verbesserte, wenn man einen Satz (nicht nur
> schriftlich, sondern auch mündlich) mit "also, ..."
> begann.

Im Mündlichen liegt der Fall völlig anders, was dein alter Deutschlehrer aber wohl nicht im Blick hatte. Also ist ein typisches Füllwort, ähnlich wie so, ja und nun. Man verwendet es beim Sprechen als Verzögerung, die einem Zeit gibt zum Nachdenken darüber, wie man den Satz nun weiterführen soll. Diese Zeit hat man beim Schreiben immer.

Gruß von Kai