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> "der Baumeister des Dresdner Zwingers" oder "der
> Baumeister des Dresdner Zwinger"?
Analog zu "des Kölner Doms" würde ich "des Dresd[e]ner Zwingers" sagen.
> Wo kann man nachlesen, wie der Genitiv bei Eigennamen gebildet
> wird?
Duden Band 9, "Richtiges und gutes Deutsch", unter "Eigennamen", und dann den Verweisen zu den weiteren Lemmata wie "geografische Namen" oder "Ortsnamen" folgen.
Grüße
Julian