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Sehr geehrte Frau ...,

als ich mich in Ihrem Büro für einen Aushilfsjob im Servicebereich bewerben wollte, wurde ich darauf aufmerksam gemacht, dass Sie in Ihrem Varieté eine Ausbildungsstelle als [zum] Koch zu vergeben haben. Für Diese möchte ich mich hiermit bewerben.

Ich bin 19 Jahre alt und besuchte bis vor kurzem die ... Schule in .... welche ich aus persönlichen Gründen abgebrochen habe.
Da ich nicht untätig sein wollte, suchte ich mir kurzerhand Arbeit. Diese fand ich [als Beikoch] in einem kleinen italienischen Restaurant. als Beikoch.

Schon von Kindesbeinen an bin ich an der Kunst des Kochens [Kochkunst] interessiert. Anfangs noch versucht, die Hausmannskost meiner Mutter zu imitieren, kreiere ich mittlerweile meine eigenen, ausgefallenen Gerichte, welche bei meiner Familie und [meinen] Bekannten sehr gut ankommen.

Da ich großes Interesse für an Kultur und Kunst aufbringe [habe], mich selbst gerne kreativ auslebe und viel Interesse an einer guten Arbeitsatmosphäre hege [habe], bin ich mir sicher, würde es mir [es würde mir] nicht schwerfallen in Ihrem Unternehmen Wurzeln zu schlagen [zu arbeiten].

Durch meine Tätigkeit als Beikoch bekomme ich erste Einblicke, [bezüglich] der Arbeit in einer Gastronomieküche vermittelt. So bin ich mir des Stresses, welchendessen man in diesem Beruf ausgesetzt ist bewusst.
Bisher durfte ich Erfahrungen darin sammeln, wie man zubereitete Speisen, den Gästen appetitanregend anrichtet. Zudem lernte ich, wie man Gemüse, Fisch, Fleisch, Suppen und Soßen sachgemäß lagert, die nötigen Kochutensilien bereitstellt und außerdem die Arbeitsfläche vor, nach und während des Kochens säubert.
Die hygienischen Maßstäbe sind mir ebenso geläufig. Diese wurden mir im Laufe eines Hygienelehrgangs mit Erhalt des Gesundheitszeugnisses vermittelt.
Außerdem habe ich in zahlreichen Praktika lernen dürfen, wie man sich in einem Unternehmen einbringt. und sich als letztes Glied der Kette den Anforderungen der Führungspositionen anpasst.

Wenn ich Ihr Interesse geweckt habe, würde ich mich auf über eine frühst mögliche positive Rückmeldung freuen.

In einem persönlichem Gespräch erläutere ich Ihnen gerne vorliegende Umstände und [oder auch] Unklarheiten.

Mit hoffnungsvollen Grüßen, freundlichem Gruß