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"Ich jogge, weil Menschen schlagen verpönt wird/ist."

Es geht IMMER auch um Grammatik. Du willst ja nicht diesen Effekt erzielen: "Haha, sehr lustig - auch wenn der Autor in der Schule wohl oft gefehlt hat!"

Daher:

Ich habe mich aufs Joggen verlegt, weil das Leuteverprügeln verpönt ist.

Ich habe mich aufs Joggen verlegt, weil Leute zu verprügeln verpönt ist.

Oder, in leichter Abwandlung der von dir selbst vorgeschlagenen Lösung:

Ich habe mich aufs Joggen verlegt, weil es verpönt ist, Leute zu verprügeln.
(Achtung: Komma nicht vergessen!)

Beste Grüße
Vollprofi