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Ob man tatsächlich von der Möglichkeit Gebrauch machen will, einen derartigen Einschub mit Kommata zu kennzeichnen, ist ja dann wieder eine andere Frage. Ich persönlich würde in einem solchen Fall immer Gedankenstriche verwenden. Ich halte es nur für falsch, die Abgrenzung mit Kommata an Stelle von Gedankenstrichen, was im Allgemeinen sonst regelmäßig möglich ist, in diesem Fall zu verbieten und den Autor zu einer Aufzählung zu zwingen, wo er eigentlich einen Einschub machen will.

Was das Zweite betrifft: Als Autor würde ich dir vermutlich die Meinung geigen, wenn du meinen Einschub als Lektor einfach so ungefragt nach hinten stellst. ;-)

Ob der Einschub vor oder nach der eigentlichen Aussage steht, kann Auswirkungen haben, mindestens in den Nuancen des Gesagten.

1. MMA ist eine – ultrabrutale – Sportart.
2. MMA ist eine Sportart – eine ultrabrutale.

Der MMA-Kritiker im ersten Beispiel kann die simple Aussage, dass es sich um eine Sportart handelt, nicht treffen, ohne sie nicht vor er sie überhaupt ausgesprochen hat, einschränken zu müssen. Der Einschub noch vor der eigentlichen Aussage deutet einen inneren Widerstand an, ein Zähneknirschen. Der MMA-Kritiker im zweiten Beispiel dagegen hat keine Probleme mit der simplen Klassifikation als Sport. Er formuliert es als absolute, objektive Aussage, die er problemlos akzeptiert, um erst dann mit seiner Kritik anzusetzen.

Ob ein Einschub besser vor oder nach der eigentlichen Aussage steht, bestimmt sich in erster Linie danach, was man ausdrücken will und welcher Duktus gewünscht ist. Dein Argument, dass die Klassifikation als Sportart vor der Klassifikation als ultrabrutal steht und die Satzstruktur dieser Abfolge folgen sollte, ist zwar in sich nachvollziehbar, aber letztlich mit der deutschen Satzstruktur ohnehin nicht in Einklang zu bringen. Z.B.: "MMA ist eine harte, fordernde, schwer zu erlenende Sportart." In der Abfolge steht auch denklogisch zunächst die Feststellung, dass es eine Sportart ist, und dann erst, dass sie hart, fordernd und schwer zu erlernen ist. Aber Adjektive, die definieren, stehen im Deutschen nun einmal vor den Substantiven, die definiert werden. Franzose müsste man sein. ;-)

PS: Dank der Beantwortung deines Beitrags weiß ich jetzt immerhin, dass es einen einfachen BB-Code für den Gedankenstrich gibt. :-D