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> Dafür hätte ich gern einen Beleg.
"Die jungen Tiere spielen, die alten liegen entspannt im Gras."
Wir sind uns doch wohl darüber einig, dass in der obigen Variante "alten" kleingeschrieben wird, oder? Und da "die Jungtiere" lediglich eine Zusammenziehung von "die jungen Tiere" darstellt, sehe ich keinen Grund, deshalb "die alten" großzuschreiben.
Ich fürchte, einen genaueren Beleg kann ich dir nicht liefern, es ergibt sich für mich einfach aus § 58 (1):
http://www.korrekturen.de/regelwerk/gross-_und_kleinschreibung2-2.shtml#P58
Gegen die Regelanwendung spricht hier m. E. nicht, dass die direkte Einsetzprobe nicht funktioniert ("alte Jungtiere"), da für jeden Leser offensichtlich ist, dass sich "alten" nur auf den zweiten Teil des Kompositums bezieht.
Gruß
Julian