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> [1] Blumengießen war Sören verhasst.
> [2] Blumen gießen war Sören verhasst.

[1] sagt aus, das Sören den gesamten Vorgang des Blumengießens hasst
[2] bedeutet, dass Sören aus welchen Gründen auch immer, es hasst Blumen zu gießen. Bsp. zu sehen wie das Wasser an der topfinnenseite nach unten läuft, oder der Stamm nass wird.
[1] Vermutlich war es ihm verhasst daran denken zu müssen, sich jeden abend um die Pflanzen zu kümmern, während seine Eltern im Urlaub unter Palmen liegen.

Es liegt also in deinem schriftstellerischem Ermessen und darin was du ausdrücken möchtest.

Ich hoffe ich konnte dir damit ein bisschen (kein kleiner Happen) weiterhelfen. gruß Hendrik