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> "Ich hatte Englisch schon in der Schule gelernt. Aufgrund
> dessen konnte ich mein Wissen anwenden und erweitern."
Das deutsche Zeit(-en)system ist nicht so eindeutig, wie manche Grammatiken es darstellen.
Hier würde ich, da das Englischlernen abgeschlossen ist, auf keinen Fall das Imperfekt verwenden. Liegt das Englischlernen im Vergleich zur Wissenserweiterung (sehr) weit zurück, nähme ich das Pluquamperfekt, ansonsten das Perfekt.
Ach ja:
„aufgrund dessen“ => deshalb
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> Das Perfekt würde besser klingen, aber darf man zusammen mit dem
> Präteritum nicht verwenden, oder?
Wer sagt das?
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> "Ohne etwas Bestimmtes, außer dem Essen an sich, mit diesem
> Treffen zu bezwecken, stellte ich...."
einschränkende, nachgestellte nähere Bestimmung
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> mit einem Komma einkesseln
Sehr schön!
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> "Als Netz wird eine Struktur, bestehend aus Knoten und
> Seilen, bezeichnet."
verkürzter Nebensatz, nachgestellt