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> es muss heißen: mit Roter Bete
Hm, kann es nicht auch heißen: "mit roten Beeten/ Beten", oder "mit Roten Beeten/Beten" ? Ich würde vorziehen: "Mit Roten Beeten", denn hier ist der Dativ gefragt und Beete wird in unserer Gegend immer noch bevorzugt mit Doppel-e geschrieben. Außerdem kann man "Rote Beete" als einen eigenen Begriff auffassen. Im Rechtschreib-Duden sind alle diese Varianten erlaubt. Gruß, Benno