Bei Fragen zur deutschen Rechtschreibung, nach Duden richtigen Schreibweise, zu Grammatik oder Kommasetzung, Bedeutung oder Synonymen sind Sie hier richtig. Bevor Sie eine Frage stellen, nutzen Sie bitte die Suchfunktionen.
"ehe man es sich versieht; ehe man sich's versieht" (veraltend) = schneller, als man es erwartet; schneller, als man's erwartet
Das "es" darf nur hinter das "sich" gesetzt werden, wenn das "sich" Teil eines reflexiven Verbs ist.
"sich versehen" ist ein solches reflexives Verb. Ein "mich" gibt es bei einem reflexiven Verb also nicht.