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> Dennoch: wieso ist ausgerechnet hier das "ß"
> geblieben?
Hier greift nicht, wie Herr Kick schrieb, die Regel, dass nach langem Vokal ein ß folgt, sondern, dass nach einem Diphthong ein ß folgt.
Ein Diphthong ist ein aus zwei Vokalen gebildeter Doppellaut, also "au", "eu" oder eben auch "ei". Die Regel ist einfach zu verinnerlichen, da sie IMMER gilt, ausgenommen sind lediglich Eigennamen wie "Theodor Heuss".
Übrigens: Obgleich man sie allgemein auch mit "kreischenden" Geräuschen verbindet, schreibt man die "Kreissäge" im Gegensatz zum Kreißsaal mit einfachem "s" - hier leitet sich der Name vom kreisförmigen Sägeblatt ab.
Viele Grüße
Julian