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> ... aber das ist doch noch weniger als nicht sinnvoll, oder?

Ja, natürlich, es war nur ein Extrembeispiel dafür, was formal noch korrekt ist. Generell gilt, dass man Auslassungsstriche einigermaßen eindeutig und lesefreundlich verwenden sollte und nicht so, dass sich der Leser mühsam zusammenreimen muss, was jetzt wie zusammengehört.

Ein schönes Beispiel ist übrigens auch "holzverarbeitend" versus "Holz verarbeitend", die zwei möglichen Formen führen dazu, dass es auch zwei Möglichkeiten gibt, verkürzt von "die Holzindustrie und die holzverarbeitende Industrie" zu sprechen:

die Holz- und Holz verarbeitende Industrie
die Holz- und holzverarbeitende Industrie

Grüße
Julian